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Wednesday, June 12, 2024

Chiles rellenos de carne

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Jair Berrio
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Chiles rellenos de carne

Mil Recetas
Chiles rellenos de carne | Una de las recetas mas deliciosas de la cocina mexicana
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Cuisine Cocina Latina

Ingredients
  

  • 350 gr Carne de res molida
  • Papa chica
  • Zanahoria
  • Sazonador de carne
  • Cebolla
  • Tomates pequeños
  • Aceite para freír
  • Sal, pimienta al gusto
  • 12 pzas Chiles poblanos grandes
  • 1/4 Queso fresco
  • 2 Chiles serranos
  • Cilantro

Instructions
 

  • Cocemos las papas y las zanahorias en una olla con agua caliente, luego las picamos finamente en cuadritos junto con el tomate y la cebolla.
  • Sazonamos, salpimentamos la carne a nuestro gusto y en un sarten freímos junto con los ingredientes picados revolvemos un poco para que se fusionen las verduras con la carne.
  • Asamos los chiles hasta que estén sudados, luego los abrimos y retiramos las semillas y la pulpa la vaciamos en un recipiente.
  • Por ultimo mezclamos la pulpa de los chiles con la carne ya hecha, revolvemos todo y rellenamos los chiles, añadiéndole encima queso fresco rayado y cilantro picado.
  • ¡A disfrutar esta deliciosa receta!
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